С цветными иллюстрациями. Предназначено как дидактический материал к урокам производственного обучения по профессии "Повар, кондитер". В инструкции представлено пошаговое формование булочек из дрожжевого сдобного теста с иллюстрацией.

Автор: коллектив
Название: Пошаговые инструкции по формованию булочек
Издательство: КГБОУ НПО "Профессиональное училище", Красноярск
Год издания: 2011
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 39
Размер: 13.7 Mb